ズッキーニとトマトのチーズ焼き
chaーki @cook_40076622
旬のズッキーニを使った簡単おつまみです。
ワインによく合います！
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安く手に入ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは水洗いし輪切りにします。
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- 2
トマトも半分に切ってからスライスします。
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- 3
フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、ズッキーニを炒めます。
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- 4
すぐに火が通るので、塩こしょうをお好みで入れて味を付けます。
- 5
スキレットに炒めたズッキーニとトマトを交互に並べます。
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- 6
ピザ用チーズと粉チーズを乗せて、180℃で予熱したオーブンで10分程度焼きます。
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- 7
チーズに香ばしく焼き色が付いたら、仕上げにパセリを振ります。
コツ・ポイント
トマトの水分が気になるようでしたら、切った時に種を取り除いてください。
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