・片栗粉と米粉の量は適当なので加減してください。
・半日置かなくてもいいですが、この方が味はしみこみます。我が家ではもも肉だけでなく、胸肉でも作ります。
・ちょっと量が多めです。我が家では翌日の晩御飯にもリメイクされて出ます。