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ほっこりする味♩ひじきの煮物
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ほっこりする味♩ひじきの煮物-レシピのメイン写真

ほっこりする味♩ひじきの煮物

shiina12
shiina12 @cook_40075757

ほっこりする懐かしい味。独り暮らしでもには多すぎる量なのでお弁当用のストックに☆
このレシピの生い立ち
煮物すきでひじき作ってみようと思いました!
お母さんはあまり作ってくれなかったので、元バイト先のおばあちゃんの味をイメージ(笑)

ほっこりする懐かしい味。独り暮らしでもには多すぎる量なのでお弁当用のストックに☆
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お母さんはあまり作ってくれなかったので、元バイト先のおばあちゃんの味をイメージ(笑)

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ほっこりする味♩ひじきの煮物

shiina12
shiina12 @cook_40075757

ほっこりする懐かしい味。独り暮らしでもには多すぎる量なのでお弁当用のストックに☆
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煮物すきでひじき作ってみようと思いました!
お母さんはあまり作ってくれなかったので、元バイト先のおばあちゃんの味をイメージ(笑)

ほっこりする懐かしい味。独り暮らしでもには多すぎる量なのでお弁当用のストックに☆
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煮物すきでひじき作ってみようと思いました!
お母さんはあまり作ってくれなかったので、元バイト先のおばあちゃんの味をイメージ(笑)

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材料

  • 芽ひじき 20〜30g
  • にんじん 1/2本
  • 鶏肉 100g
  • 高野豆腐 小さめ5つ
  • だし汁 500cc
  • めんつゆ 100cc
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    芽ひじきを水に15分ほどつけて戻しておく

  2. 2

    鶏肉、高野豆腐は一口サイズに切る。にんじんは細切り。

  3. 3

    鍋でひじき以外をごま油で軽く炒める

  4. 4

    ひじきを投入して、調味料を加えてことこと煮る。

  5. 5

    沸騰しない程度にことこと煮込んだら火を止めて冷ます。

  6. 6

    完成です☆

コツ・ポイント

鶏胸肉を使いました!コツは特にないけど、味は好みの甘さに調整してください。

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shiina12
shiina12 @cook_40075757
2015/06/26 02:42に公開

このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 ひじき にんじん 高野豆腐

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