★印の材料を振るい、材料を計量しておきます。（材料の塩がが記載漏れでした。粉に合わせます）

バターを軽くホイップします☆

1に砂糖を全量入れ、バターとしっかりホイップしクリーム状にします☆
写真のようにクリーム状にして下さいね☆

卵を3回ぐらいにわけて加え、一回ずつホイップし、しっかりクリーム状にします☆

★卵を一回ずつきちんとホイップし、かならず写真のようなクリーム状にしてから次の卵を加えてください☆

★3回目の卵をホイップするあたりで、分離する場合があります。
その場合は少し小麦粉（分量外）を加えてまた混ぜてください☆

小麦粉を全量入れ、切るように混ぜていきます☆
★この時はまだ練らないでください★

ざっと混ざったら（粉が残っている状態でOK）
豆乳（牛乳）をヘラを伝わせて加え、
そのまま混ぜます☆

グラスに絞り袋を入れ、ひっかけます☆

絞り袋に生地を入れ、型に絞ります☆
カップの7分目〜8分目まで入れます☆

生地を入れ終えたら、マフィン型自体をテーブルに軽く落とし、空気を抜きます☆

★デコレーションする用の場合は焼きあがったら逆さにして、冷まします☆
これでフラットな面のカップケーキになります^_^

トップを乗せてデコレーションしたり♡

逆さにしてデコレーションして、
ドールケーキに♡

クリームを絞るように甘さは控えめなプレーンなレシピです☆