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野菜たっぷり卵焼き
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野菜たっぷり卵焼き-レシピのメイン写真

野菜たっぷり卵焼き

hiromiママ
hiromiママ @cook_40097234

野菜は何でもいいと思います。卵焼きというよりはオムレツみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
子供が野菜を食べないので、大好きな卵焼きに入れてみました。

野菜は何でもいいと思います。卵焼きというよりはオムレツみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
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hiromiママ
hiromiママ @cook_40097234

野菜は何でもいいと思います。卵焼きというよりはオムレツみたいな感じです。
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子供が野菜を食べないので、大好きな卵焼きに入れてみました。

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材料

2~3人分
  • 卵 M3個
  • キャベツ 100g
  • 大根の皮 100g
  • マヨネーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツと大根の皮をレンジで加熱する。

  2. 2

    加熱した野菜をみじん切りにして、水分を絞る。

  3. 3

    卵を割り、野菜とマヨネーズを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンで焼いて、食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

野菜は加熱することがポイントです。
マヨネーズを入れることでふんわり仕上がります。

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hiromiママ
hiromiママ @cook_40097234
2009/03/27 09:13に公開
いちごとドナルドが好きで子供にも好きになるよう教育中のママです。わんこも好きです。わんこブログ→ http://blog.livedoor.jp/qat/ (パパが書いてます)
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このレシピのキーワード

卵焼き キャベツ 大根の皮 卵

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