帆立は塩こしょうし、白ワインをふっておく。（余裕があれば飾り包丁＃を片面にしておく。）

アスパラを軽く下茹でする。パスタも茹で始める。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを弱火で炒め香りを出す。

香りが出たら帆立（白ワインごと）とアスパラを投入し蓋をして2分中火で蒸し焼きにする。

蓋をあけ、パスタのゆで汁を大４くらい入れてのばす。
パスタがゆであがる直前にバターを入れ溶かす。

パスタを入れて、フライパンを振ってパスタがバターがたっぷり溶けたお汁を吸うようによく絡めて炒める。

汁気がだいぶなくなったところでしょうゆをフライパンにたらし香りを出しつつ全体を混ぜる。

器に盛ったら粉チーズをおこのみでかけて完成♪