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鶏皮とセロリのシンプルサラダ
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鶏皮とセロリのシンプルサラダ-レシピのメイン写真

鶏皮とセロリのシンプルサラダ

minachiha
minachiha @cook_40168639

セロリを使ったシンプルなサラダ♫味付けは鶏皮の脂と塩胡椒のみ！
このレシピの生い立ち
鶏肉を使う料理の時に鶏皮は別にし、広げてラップでつつんで冷凍保存しておくと何かと使えます♡

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鶏肉を使う料理の時に鶏皮は別にし、広げてラップでつつんで冷凍保存しておくと何かと使えます♡

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minachiha
minachiha @cook_40168639

セロリを使ったシンプルなサラダ♫味付けは鶏皮の脂と塩胡椒のみ！
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鶏肉を使う料理の時に鶏皮は別にし、広げてラップでつつんで冷凍保存しておくと何かと使えます♡

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材料

2人分
  • 鶏皮 2枚
  • セロリ 1本
  • 人参 1/2本
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    材料を千切りに切る
    セロリは繊維を切る様に斜めに薄い輪切り後、細く切る

  2. 2

    塩胡椒を振って鶏皮を焼く
    皮目から焼いて下さい
    魚焼きの網の上で両面焼きます。
    脂が適度に落ちてヘルシー♫

  3. 3

    鶏皮が焼けたら野菜に合わせて適度な大きさに切る

  4. 4

    材料を混ぜ合わせて塩胡椒で味付けて完成！

コツ・ポイント

鶏皮はパリっと皮目かは焼いて下さいね！
シンプルなサラダなので少し多めの塩胡椒で味付けしてます♫

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minachiha
minachiha @cook_40168639
2015/06/27 07:53に公開

このレシピのキーワード

サラダ セロリ にんじん とり皮

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