キャベツのオムハヤシ
ひろちば @cook_40040136
ライスをキャベツに変えてカロリーダウンと栄養補給☆オムレツはとろとろです(*´ー`*)ﾉ゛
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でやっていたレシピのキャベツアレンジです。
キャベツのオムハヤシ
ライスをキャベツに変えてカロリーダウンと栄養補給☆オムレツはとろとろです(*´ー`*)ﾉ゛
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でやっていたレシピのキャベツアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは粗みじん・玉ねぎはスライスかみじん切りしておき、肉は一口大に切って小麦粉をまぶします。
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- 2
熱したフライパンに油を落とし、にんにくみじん切りを入れ香りがでたら玉ねぎを炒めます（軽いきつね色まで）
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- 3
【２】にケチャップを投入します。牛肉も同時に炒めます。
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- 4
【３】にﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽと塩コショウ・隠し味のしょうゆを投入し味を整えます。
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- 5
お皿にキャベツを敷き【４】をかけておきます。
- 6
熱したフライパンに油とバターを敷き、●を混ぜたものを流し込み手早くオムレツにします。（人数分のオムレツです）
- 7
【５】の上に【６】を乗せ、ナイフで開いてとろとろを見せます。あったかいうちに召し上がれ！
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コツ・ポイント
安い牛肉でＯＫです。小麦粉をつけると肉がふっくらしてソースがよく絡みます。オムレツはバター＋サラダ油でカロリーダウンしています。きのこ類や他の野菜をいれてもいいでしょう。
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