鶏の唐揚げの甘酢あんかけ

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Sizuku04
Sizuku04 @cook_40131110

チンする唐揚げを使うので簡単

このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピ本から我が家流にアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 唐揚げ 16個
  2. れんこん 約100g
  3. 人参 1/2〜1本
  4. 玉葱 1玉
  5. しめじ 1パック
  6. スライスニンニク 1片分
  7. おろし生姜 1片分
  8. タレ
  9. 水 カップ　1/2
  10. 　 酢 大さじ　5
  11. 　 砂糖 大さじ　5
  12. 　 醤油 大さじ　2
  13. 　トマトケチャップ 大さじ　1
  14. 　 片栗粉 小さじ　2

作り方

  1. 1

    唐揚げはレンジでチンしておく。

  2. 2

    しめじは石づきを除いてほぐす。れんこんは乱切して酢水にさらす。玉葱、人参は5mm位にスライス。たれを混ぜ合わす。

  3. 3

    ごま油を熱し、ニンニクと生姜を炒める。

  4. 4

    レンコン、人参、玉葱を炒め、さらにしめじを加えて全体に炒められたら温めておいた唐揚げを加えて、タレを入れとろみをつける。

  5. 5

    今夜はスープ(レシピID18478175)と一緒に

コツ・ポイント

彩りにオクラやブロッコリー等の緑を加えても！長芋を入れても食感が楽しめるかも。

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