蒸し鶏のタルタルサラダ
ごぼうの食感もポイントです♡箸が止まりません♡
このレシピの生い立ち
タルタルソースが食べた〜い♡満足感のあるサラダに仕上げました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉をラップで包み、電子レンジで完全に火を通します。少しづつやって下さい。やり過ぎるとパサつきます。
- 2
①が冷えたら、手で割いていきます。筋とかはここで取り除いて下さい。
- 3
にんじん・ごぼうは大きめの千切りにします。それぞれラップして電子レンジで加熱します。
- 4
玉ねぎを細かくみじん切りにします。辛い時は電子レンジで加熱し、少し透き通ってきたらOK♬
- 5
耐熱カップに卵を割り入れ、軽く混ぜたら電子レンジで加熱し、細かくほぐします。
- 6
ケッパーをみじん切りにします。
- 7
②③④⑤⑥、マヨネーズ、しょうゆ、パセリを混ぜ合わせたら、完成です。
コツ・ポイント
材料を大きめに切って、それぞれの食感を残したほうが美味しいです♬卵はゆで卵にしてもらってもいいけど、めんどくさいので私はいつもこの方法です(^^;)
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