空豆をさっと塩ゆでする。(中まで火が通らなくてOK)

玉ねぎを繊維にそってうすく切る。

鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを弱火～中火で焦がさず透きとおるまで炒める。

水とコンソメを入れて中火。煮たったらグリーンピースを入れる。

グリーンピースにあらかた火が通ったら空豆を入れる。塩コショウで薄めに味付け。

最後にオリーブオイルをたらして完成！