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筑前煮
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筑前煮-レシピのメイン写真

筑前煮

mametaro
mametaro @cook_40312737

根菜がたっぷり摂れる筑前煮です🥕
味が染みておいしい一品に✨
晩ごはんにあっという間になくなりました🍚

根菜がたっぷり摂れる筑前煮です🥕
味が染みておいしい一品に✨
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mametaro
mametaro @cook_40312737

根菜がたっぷり摂れる筑前煮です🥕
味が染みておいしい一品に✨
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材料

3〜4人分
  • 豚肉 1パック
  • れんこん(水煮) 1袋
  • ごぼう 1本
  • にんじん 2/3本
  • しいたけ 3〜4個
  • 水 600ml
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★粉末だし(あごだし使用) 小さじ1
  • ★生姜(チューブ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんをザルにあけ、保存液をしっかり切って水で軽く洗う。

  2. 2

    ごぼうはささがきにして、約5分水にさらしてザルにあけておく。

  3. 3

    にんじんを短冊切りに、しいたけは薄切り、豚肉は一口大に切る。

  4. 4

    鍋にすべての具材と、水、★の調味料を入れて中火にかける。沸騰後、落とし蓋をして15〜20分煮る。

  5. 5

    落とし蓋を外して、全体を混ぜながら中火で1〜2分煮る。

  6. 6

    具材に火が通っていればできあがり!

    • 筑前煮作り方6写真

コツ・ポイント

粉末だしはお好みのものでぜひ♪

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/09/10 23:53に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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筑前煮

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