大人の給食☆カレー肉じゃが
カレー味の肉じゃがは、これだけでメインになります!
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こんにゃくは縦二本小口に切ってからゆでる。
にんじんは乱切り、たまねぎくし切り、じゃがいもの角切りにする。
油を熱し、豚肉を炒め、人参、たまねぎ、じゃがいも、こんにゃく、大豆を入れ炒める。そこへカレー粉を入れて炒める。
カレー粉が全体に行き渡ったら、水と和風だしの素と調味料入れ、アルミ箔をクシャクシャにした落とし蓋をし、中火で10分煮る。
最後にグリンピースを入れ仕上げる。
煮ている間、何度かかき混ぜて焦げない様に注意して下さい。
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