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メカジキのレモン醤油
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メカジキのレモン醤油-レシピのメイン写真

メカジキのレモン醤油

ももゆみさん
ももゆみさん @cook_40049000

レモンの酸味がさっぱり。
中にチーズも挟んで美味さ倍増!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味を引き継いでます☆

レモンの酸味がさっぱり。
中にチーズも挟んで美味さ倍増!!
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ももゆみさん
ももゆみさん @cook_40049000

レモンの酸味がさっぱり。
中にチーズも挟んで美味さ倍増!!
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材料

2人分
  • メガジキ 2切れ
  • とろけるチーズ 1枚
  • 海苔 2枚
  • ✿タレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • レモン汁 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    メカジキに切れ目を入れ、中にチーズ1/2枚を挟みます

  2. 2

    塩、こしょうして
    海苔を巻きます。
    (切れ目を閉じる感じで。)

  3. 3

    小麦粉を両面にはたいて、5分くらい焼きます。

  4. 4

    焼けたころにタレを絡めてできあがり❤

コツ・ポイント

メカジキをスライスする時、全部切らずに 袋状に切った方が焼いた時 チーズが溶け出しません。
冷凍物のメカジキの場合、水気をよくふき取ってから調理するといいです。

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ももゆみさん
ももゆみさん @cook_40049000
2009/03/31 02:19に公開
主人、私、長女( 12歳)次女(10歳)の4人家族(*^_^*)料理作るの好きだけど、いかに簡単に美味しくできるか、日々勉強です(^u^) 節約・エコをしながら食費節約に力を入れて行きたいこの頃・・・。よろしくおねがいします
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このレシピのキーワード

海苔 チーズ

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