下茹でしてある牛スジを使った簡単レシピです！このレシピの生い立ち味付けを簡単にしたいと思って作りました(-^〇^-)
牛すじは適当な大きさに切り、水と共に火にかける。
沸騰したらアクを取り、☆の材料を順に加え、超弱火で１時間ほど煮込む。
スジに、すっと竹串が通ったら完成です！
しょうがはにんにくより、少し多めがオススメです！
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