CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
フライパンで!絶品まん丸肉まん♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
フライパンで!絶品まん丸肉まん♪-レシピのメイン写真

フライパンで!絶品まん丸肉まん♪

asuka0923
asuka0923 @cook_40057530

あっという間にフワフワもちもちな肉まんができちゃいます♪

中身や包み方を変えればアレンジ無限大です☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から冬になると母が良く作ってくれました。
母から私へ、私から子供へ、3代引き継ぐ肉まんです。

あっという間にフワフワもちもちな肉まんができちゃいます♪

中身や包み方を変えればアレンジ無限大です☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から冬になると母が良く作ってくれました。
母から私へ、私から子供へ、3代引き継ぐ肉まんです。

もっと読む

フライパンで!絶品まん丸肉まん♪

asuka0923
asuka0923 @cook_40057530

あっという間にフワフワもちもちな肉まんができちゃいます♪

中身や包み方を変えればアレンジ無限大です☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から冬になると母が良く作ってくれました。
母から私へ、私から子供へ、3代引き継ぐ肉まんです。

あっという間にフワフワもちもちな肉まんができちゃいます♪

中身や包み方を変えればアレンジ無限大です☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から冬になると母が良く作ってくれました。
母から私へ、私から子供へ、3代引き継ぐ肉まんです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

手の平サイズ3個分
  • 薄力粉 75g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 40cc
  • ごま油(またはサラダ油) 小さじ1
  • 【具】 好きなものを好きなだけ♪
  • ・残り物のシュウマイでも!
  • ・余った餃子の具でも!
  • ・あんこでも!カスタードでも!(コツ参照)
  • ・ツナでも!チーズでも!(コツ参照)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    薄力粉~塩までをボウルに入れて、先に粉類だけでよく混ぜる。
    そこに水とごま油を加え、一まとまりになるまで手で捏ねます。

  2. 2

    *生地がベタつくようだったら手に打ち粉をしながら、「一まとまり」になるまで様子を見て捏ねてください。

  3. 3

    全体がまとまったら生地にラップをして室温で10分寝かせます。
    (お急ぎなら省いてOK)

  4. 4

    生地を3等分し、一つづつ丸めて円形に延ばします。
    中心を厚くすると後で包みやすいし出来上がりがキレイです。

  5. 5

    *私は面倒臭がりなので指先でモミモミしながら丸くなるように延ばしてます^^;
    多少不恰好でも後で修正できるので大丈夫!

  6. 6

    中央に具を乗せて、端から中心に向かって包んでいきます。
    (写真は昨日の残りのシュウマイ^^;)

    • フライパンで!絶品まん丸肉まん♪作り方6写真
  7. 7

    *不恰好な時はここでコロコロ丸めて成形してあげてね!
    まん丸にすると蒸し上がりツルンとしててカワイイですよ♪

  8. 8

    巻き終わりを下にしてフライパンに間隔を開けて並べます。
    (写真は倍量)
    テフロンだったら油は引かなくても大丈夫。

    • フライパンで!絶品まん丸肉まん♪作り方8写真
  9. 9

    中火にかけたら水を200cc注いで蓋をし、蒸し焼きに♪餃子を焼くような感じで。
    泡がブクブクになるけど心配しないで!

    • フライパンで!絶品まん丸肉まん♪作り方9写真
  10. 10

    水が完全に蒸発したら(目安で10分くらい)蓋を外し、底面をカリっと焼いていきます。

  11. 11

    *蓋を外したばかりの時は表面がベトついていますが、底を焼いている間に乾燥してくるので大丈夫!

  12. 12

    持ち上げると羽がびよ~んとついてくるので丁寧に取ってね☆

    • フライパンで!絶品まん丸肉まん♪作り方12写真
  13. 13

    中身はこんな感じ☆
    カリカリもちもちで焼きたてはメチャウマですよ^^

    • フライパンで!絶品まん丸肉まん♪作り方13写真
  14. 14

    *中身次第で離乳食後期から使えます♪
    我が家の1歳半長女はクリームチーズ+ブルーベリーソースが大好物です☆

  15. 15

    *ヘルシーにしたい時は油抜きでも出来ますが、入れた方が出来上がりがフワモチで美味しいと思います。

コツ・ポイント

具をあんこ等甘い物やピザ系など洋風の物にする時は、ごま油⇒サラダ油に変更してください。
じゃないと微妙な味になります(笑)
焼かずに蒸し器で蒸せば普通の肉まんになります。
包み方を変えればお店で売ってるのと同じ肉まんに♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

asuka0923
asuka0923 @cook_40057530
2010/10/13 04:11に公開
お菓子作りだぁい好き(*/∇\*)和菓子も洋菓子も、どんと来いっ!!
もっと読む

このレシピのキーワード

肉まん ツナ 薄力粉 チーズ あずきあん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. アガーで簡単!豆乳のとろける本格豆花
  2. 米粉で簡単♪秋野菜たっぷりの濃厚クリーム煮🤤🍄
  3. かぼちゃのごまポン酢あえ
  4. 旨辛チキン
  5. シャキシャキ♪豆もやしとチンゲン菜のナムル風炒め
  1. おにぎりの具に♡肉みそ♡
  2. 学校給食のビビンパ
  3. レンジ1分半!HM牛乳卵いらずの蒸しパン
  4. レンジ1分半!HM☆卵いらずの蒸しパン
  5. 簡単♡豚肉とカボチャの炒め物
  1. おからのチョコチップクッキー
  2. ヒコザル キャラ弁
  3. レンジで簡単肉みそ
  4. さつま芋ご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465906
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close