作り方
- 1
エリンギを5mmぐらいにスライスして、フライパンに油をひき、火を入れ（中火）油をまわします
- 2
オイスターソースを入れ、水を入れ、一煮立ちさせます。焦げない様に、時々混ぜます。程よく水分が飛んだら出来上がり（約3分）
コツ・ポイント
オイスターソースの牡蠣の成分で、磯野風味のなりますよ♬
好みがあるので、ご自分の味に簡単に変えることが出来ます。
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