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材料

2人分
  • エリンギ 1パック
  • 油(今回は、ゴマ油を使用) 少々
  • オイスターソース 大さじ2杯
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    エリンギを5mmぐらいにスライスして、フライパンに油をひき、火を入れ(中火)油をまわします

  2. 2

    オイスターソースを入れ、水を入れ、一煮立ちさせます。焦げない様に、時々混ぜます。程よく水分が飛んだら出来上がり(約3分)

コツ・ポイント

オイスターソースの牡蠣の成分で、磯野風味のなりますよ♬
好みがあるので、ご自分の味に簡単に変えることが出来ます。

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静香御前
静香御前 @cook_40095486
2018/06/16 05:52に公開
福岡生まれ、福岡育ち!食べるの大好き主婦です♬適当に料理してますので、分量を測った時に、載せてます。某ファースートフードで、店長してました。もうすぐ、子育ても終わるので、取りたかった資格管理栄養士を目指している、どこにでもいる主婦です♬
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エリンギ

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