山芋ちーずのカリカリ磯辺焼き
クックOB4TD1☆ @cook_40160095
チーズのカリカリと山芋のシャキシャキがたまらない！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで一度食べたものが美味しくて、見よう見まねで作ってみました♪
山芋ちーずのカリカリ磯辺焼き
チーズのカリカリと山芋のシャキシャキがたまらない！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで一度食べたものが美味しくて、見よう見まねで作ってみました♪
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作り方
- 1
山芋は皮をむいて5mm程度に輪切りをする
-
- 2
海苔とチーズは、山芋の大きさに合わせて切っておく
- 3
海苔とチーズと山芋をはさむ。(写真はチーズが小さめですが多いくらいの方が美味しいです)
-
- 4
フライパンを熱し、油を適量いれて3を焼く。余ったチーズはここで上からのせて焼いてもok
- 5
塩こしょうをし、チーズがとけてカリッとするまで焼く。最後に醤油を適量回しかける。
- 6
お皿に乗せてお好みでネギをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
山芋は焼きすぎると食感がなくなるので、あまり焼きすぎないように！
チーズは多めが美味しいです♪
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