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山芋ちーずのカリカリ磯辺焼き
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山芋ちーずのカリカリ磯辺焼き-レシピのメイン写真

山芋ちーずのカリカリ磯辺焼き

クックOB4TD1☆
クックOB4TD1☆ @cook_40160095

チーズのカリカリと山芋のシャキシャキがたまらない!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで一度食べたものが美味しくて、見よう見まねで作ってみました♪

チーズのカリカリと山芋のシャキシャキがたまらない!
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山芋ちーずのカリカリ磯辺焼き

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材料

2人分
  • 山芋 150g
  • とろけるチーズ 2〜3枚
  • のり 1/2枚
  • 塩こしょう 適量
  • 醤油 適量
  • 油 適量
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいて5mm程度に輪切りをする

    • 山芋ちーずのカリカリ磯辺焼き作り方1写真
  2. 2

    海苔とチーズは、山芋の大きさに合わせて切っておく

  3. 3

    海苔とチーズと山芋をはさむ。(写真はチーズが小さめですが多いくらいの方が美味しいです)

    • 山芋ちーずのカリカリ磯辺焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、油を適量いれて3を焼く。余ったチーズはここで上からのせて焼いてもok

  5. 5

    塩こしょうをし、チーズがとけてカリッとするまで焼く。最後に醤油を適量回しかける。

  6. 6

    お皿に乗せてお好みでネギをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

山芋は焼きすぎると食感がなくなるので、あまり焼きすぎないように!
チーズは多めが美味しいです♪

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クックOB4TD1☆
クックOB4TD1☆ @cook_40160095
2016/11/23 04:15に公開

このレシピのキーワード

磯辺焼き ねぎ 海苔 チーズ 山芋

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