人参をみじん切りにしてオリーブオイルで軽く炒める。(この際に塩コショウを振り掛けてもいいかも)

炒めた人参を白米と一緒に炊き込む(普通に)。炊き上がったらバターかマーガリンを入れる。

数分待ってからかき混ぜてバターライスを作る。これでバターライスは出来上がり。

適当な野菜(今回は玉ねぎとキャベツ)を切る。玉ねぎはみじん切り。

フライパンに油を敷かずに玉ねぎとキャベツを強火で炒めて水分を飛ばす。

しなってきたらバターライスを入れて炒める。

塩コショウと醤油を入れて炒めて完成。