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からし菜のお漬物♪
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からし菜のお漬物♪-レシピのメイン写真

からし菜のお漬物♪

「かつのりな農園」
「かつのりな農園」 @cook_40084001

「かつのりな農園」のピリッとからし菜で、おばあちゃん直伝のお漬物♪
このレシピの生い立ち
農家のおばあちゃんに教えてもらったお漬物です♡

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「かつのりな農園」
「かつのりな農園」 @cook_40084001

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材料

2人分
  • からし菜 150ｇ
  • 塩 小さじ１
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作り方

  1. 1

    からし菜を洗って、水気を絞り、塩をよくもみこむ。

  2. 2

    おけにいれ、漬け石を乗せて押し漬けにるす。

  3. 3

    一晩つけて出来上がり♪

コツ・ポイント

漬け石を乗せてよく押し漬けにすること♪

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「かつのりな農園」
「かつのりな農園」 @cook_40084001
2015/06/29 01:27に公開
こんにちは！千葉県山武市の「かつのりな農園」です！先祖代々200年以上続く肥沃な田畑で、40種類以上の無農薬野菜や特別栽培米コシヒカリを栽培しています。土づくりには堆肥と有機肥料を使い、野菜づくりは農薬や化学肥料には頼りません。妻の野菜嫌いを克服！味には自信があります♪「赤ちゃんが初めて口にする野菜」離乳食分野としてもご好評頂いております！
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