❤パンプキンタルト
秋ならでは。お芋も美味しいけど、カボチャも美味しい＾＾
このレシピの生い立ち
美味しいカボチャをいただきました～
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に熱しておく。
- 2
タルト生地
バターを小さめに刻み、砂糖・卵黄を加え、こねないでポロポロになるよう小さくつまむように混ぜる - 3
ひと塊りになったら、タルト型に押しつけながら敷いて、膨らまないようにフォークで穴をあけ、180度のオーブンで10分焼く
- 4
かぼちゃを一口大に切り、レンジで5分！
軟らかくなったら皮を取り、中身だけボウルに取り出しつぶす - 5
砂糖・牛乳・バターを混ぜる。少し冷まし卵黄を加える。（熱いうちに卵黄を入れると固まります）
- 6
焼いたタルト型に⑤を入れ、180度のオーブンで30分焼く。できあがり
コツ・ポイント
かぼちゃはなめらかなものが良ければ裏ごし。粗くつぶしたのもまた美味しい！今回はアーモンドスライスをのせて焼き、生クリームを添えました
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