野菜ゴロゴロ揚げ浸し。
山田純平＠エネ農 @cook_40071436
野菜がたくさん食べれる、しかも保存もきくので重宝します♪揚げるだけだし(^^)
このレシピの生い立ち
今日は揚げ物という日に余った野菜を揚げまくりました。１日たってからのほうが味がしみて美味しいです♪
野菜ゴロゴロ揚げ浸し。
野菜がたくさん食べれる、しかも保存もきくので重宝します♪揚げるだけだし(^^)
このレシピの生い立ち
今日は揚げ物という日に余った野菜を揚げまくりました。１日たってからのほうが味がしみて美味しいです♪
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切って、菜種あぶらで野菜を揚げます。
- 2
和風だし、みりん、しょうゆ、塩の出汁に揚げた野菜をつけます。
コツ・ポイント
１日おくと味がしみて、めちゃうまです♪冷やしても温めても美味しいですよ♪
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