家にあるもので！簡単ラタトゥユ☆

Name: 家にあるもので！簡単ラタトゥユ☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 大さじ2; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; エリンギ 3〜4本; トマト缶 1缶; 水 100cc; マジックソルト 少々; ケチャップ 大さじ2; 中濃ソース 大さじ1; ローリエ 3〜4枚

食いしん坊家族の台所 @cook_40127990

家にあるもので子どもの好きなラタトゥユを作りました
茄子やズッキーニ、パプリカが無くてもできます(^^)
このレシピの生い立ち
うちの定番ラタトゥユです！
乾燥バジルやオレガノを入れても美味しいです！

家にあるもので！簡単ラタトゥユ☆

食いしん坊家族の台所 @cook_40127990

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材料

4人分

オリーブオイル大さじ2
玉ねぎ 1個
人参 1本
エリンギ 3〜4本
トマト缶 1缶
水 100cc
マジックソルト少々
ケチャップ大さじ2
中濃ソース大さじ1
ローリエ 3〜4枚

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作り方

1
深い鍋にオリーブオイルをひき、家にある野菜を炒める
今回は玉ねぎ、人参、エリンギを使いました
2
ある程度野菜に火が通ったら、マジックソルトで味付けし、トマト缶、水を入れる
3
コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、あればローリエを入れて、中火で10分ほど煮込んで出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

野菜はじゃがいも、しめじ、茄子、ズッキーニ、ピーマンなどお家にある野菜で代用できます(^^)
ベーコンや鶏肉を入れるとボリュームアップできます☆

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つくれぽ

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食いしん坊家族の台所 @cook_40127990

2018/06/03 12:34に公開

食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw

このレシピのキーワード

ラタトゥイユにんじんエリンギトマト缶玉ねぎケチャップ

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