圧力鍋で☆簡単！金時豆の甘煮♡
ここみ☆ゆりあママ @cook_40047666
圧力鍋で５分！あとは煮詰めるだめなので簡単です♪硬すぎず柔らかすぎずだし甘さ控えめなのでおいしいですよ☆写真変えました！
このレシピの生い立ち
金時豆がすぐに食べたくて圧力鍋で煮てみました☆
圧力鍋で☆簡単！金時豆の甘煮♡
圧力鍋で５分！あとは煮詰めるだめなので簡単です♪硬すぎず柔らかすぎずだし甘さ控えめなのでおいしいですよ☆写真変えました！
このレシピの生い立ち
金時豆がすぐに食べたくて圧力鍋で煮てみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
金時豆をボールにいれ、たっぷりの水をいれて一晩つけておく。
- 2
圧力鍋に金時豆とつけておいた水をひたひたにいれてふたをし、強火にかける。圧がかかったら弱火で５分☆
- 3
できたら急冷し、ふたをあけてざるにあげる。また金時豆だけをなべにいれ、ひたひたの水をいれて弱火にかける。
- 4
※まだ豆が固いようだったら砂糖をいれずにやわらかくなるまで茹でる。
- 5
砂糖を２・３回にわけて煮る。煮汁が残り少なくなってきたら塩をいれてくずれないように鍋をゆすって混ぜて出来上がり♪
- 6
私は使いたい分だけ豆と汁を別の鍋にいれてつぶしながら木べらで混ぜて煮てあんこにしてます☆
コツ・ポイント
私は冬はストーブの上で煮てます☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18467904
