じゃがいものきんぴら☆
kanamanaママ @cook_40058550
お弁当に何を入れようか…ジャガイモとピーマンがありました。簡単に適当に作りました。
このレシピの生い立ち
とにかく私が考えるのは、お弁当に入れる！簡単にできる！家にある材料で！結果こんな感じです。
じゃがいものきんぴら☆
お弁当に何を入れようか…ジャガイモとピーマンがありました。簡単に適当に作りました。
このレシピの生い立ち
とにかく私が考えるのは、お弁当に入れる！簡単にできる！家にある材料で！結果こんな感じです。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き太めの千切りにし水にさらす。
- 2
ピーマンは種を取り、ジャガイモと同じくらいの太さに縦に切る。
- 3
フライパンにごま油をいれ熱したら、水気を切ったジャガイモを入れて炒める。
- 4
ジャガイモに火が通ったら、ピーマンを加えて炒める。
- 5
砂糖を加えサッと絡めたら、しょうゆを加え炒め、仕上げにいりゴマを加え出来上がり。
コツ・ポイント
私は、ジャガイモはメークインを使います。
食感は、ホクホクよりはシャキシャキ（？）でしょうか。
ピーマンも縦に切るのでシャキシャキです。
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