前日残った炒め物で簡単キッシュ
KENIKONG @kenikong
野菜があまり好きじゃない子供も食べてくれました。
このレシピの生い立ち
前日残った炒め物を次の日に違うメニューにしたくてうまれました。クレイジーソルトを使用したり、少しガーリックを加えるとお店の味になります。
前日残った炒め物で簡単キッシュ
野菜があまり好きじゃない子供も食べてくれました。
このレシピの生い立ち
前日残った炒め物を次の日に違うメニューにしたくてうまれました。クレイジーソルトを使用したり、少しガーリックを加えるとお店の味になります。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は数㎝に、玉ねぎ・エリンギは薄く切り、ベーコンを1㎝くらいの幅で切る。
- 2
油をひいたフライパンで炒め、調味料で味付け。
- 3
耐熱容器(写真は直径15.5㎝)に油を薄く塗る。
- 4
②に①を入れる。
※炒めた野菜の代わりに野菜やキノコを薄切りにしてレンジでチンでもOK. - 5
卵を溶き、牛乳を加え混ぜる。
※耐熱容器の大きさによって牛乳の量は調節。直径15.5㎝だと全量が味噌汁椀1杯分。 - 6
④に⑤を流し入れ、塩コショウと粉チーズをふる。
※粉チーズは無しでもOK. - 7
170~180℃に予熱したオーブンで15~25分焼いて出来上がり。
※トースターでもOK.
コツ・ポイント
前日残った炒め物を簡単リメイク。炒め物でなくても野菜をレンジでチンするだけでも作れます。
パイシートなどの台を使っていないので、容器にバターやオリーブ油などの油を塗っておくと卵がこびりつきなせん。炒めた野菜を箸など使って容器をなぞればOK.
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