お芋感しっかりスイートポテト
冬にサツマイモがたくさん送られてくるのでたくさん作っています(o^^o)
このレシピの生い立ち
材料も少なく簡単にできます^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き、端っこは切り落とす
バターを溶かしておく
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- 2
だいたい、一センチ幅に輪切りにする！均等に！！
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- 3
全て切ったらキッチンペーパーを湿らせ耐熱皿にのせ、つつみこむ
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- 4
しっかり包んだサツマイモをレンジで、600wを7分加熱する
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- 5
竹串をさし、スムーズに通ったら取り出す
ここでオーブンを200度に予熱する -
- 6
マッシャーでよく潰しある程度潰したら、粗熱をとる
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- 7
粗熱がとれたら、蜂蜜と生クリームと無塩バターを加え再びマッシャーでつぶしながら混ぜ合わせる
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- 8
混ぜ合わせたら、好きな形を作り並べていく
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- 9
卵の黄身と水（少々）をよく混ぜ合わせ塗ります
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- 10
余熱の終わったオーブンで20分かねつします★
- 11
焼きあがったら粗熱をとり完成★
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コツ・ポイント
よく混ぜ合わせる！お芋感を残すため滑らかにしすぎないようにする！
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