クッキークラストの材料を計量し、すべてをフードプロセッサーにいれ、細かくする。

18cmの底の取れるタルト皿にラップを貼り、その上に1を流し入れ、さらに上にラップをし、生地を型に押し込んでいく。

2を冷蔵庫で1時間程度冷やし固める。

クリームの材料をすべてフードプロセッサーにいれ、撹拌する。

3のクラストの上に、4のクリームを満遍なく広げ、その後冷蔵庫で3時間程度冷やし固めて完成。