ホットケーキミックスでさつまいもケーキ☆

このんち
このんち @cook_40039716

どんどん材料を混ぜていくだけ☆ホットケーキミックスで作るので、簡単あっという間に出来上がります!!
このレシピの生い立ち
お義父さんのさつまいもが収穫されたので、早速おいしいお菓子にしたくて(´▽`)ゝ

ホットケーキミックスでさつまいもケーキ☆

どんどん材料を混ぜていくだけ☆ホットケーキミックスで作るので、簡単あっという間に出来上がります!!
このレシピの生い立ち
お義父さんのさつまいもが収穫されたので、早速おいしいお菓子にしたくて(´▽`)ゝ

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材料

パウンド型1本分
  1. さつまいも(正味) 350g
  2. マーガリン 50g
  3. はちみつ 20g
  4. 砂糖 20g
  5. 牛乳 70cc
  6. 2個
  7. ホットケーキミックス 100g
  8. あれば黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいてあく抜きをし、ポリ袋にいれてレンジで柔らかくする。オーブンは180度に予熱。型に油を塗っておく。

  2. 2

    1を熱いうちにボールにいれ、黒ゴマ以外の残りの材料も全ていれ、ハンディブレンダーで攪拌。ない場合はミキサーで。

  3. 3

    型に流しいれ、黒ゴマをふり、予熱したオーブンで約30分焼いて、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり☆

コツ・ポイント

ハチミツ、砂糖の量は、おいもの甘さで調節してください。この分量は甘さ控えめです☆

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このんち
このんち @cook_40039716
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料理大好きな子育て奮闘中ママです☆口のこえてる旦那がおいしいと言ったレシピ、忘れないように載せていきます!皆さんの参考にもなったらいいなぁと思います(*^□^*)
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