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サーモンのチーズソテー
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サーモンのチーズソテー-レシピのメイン写真

サーモンのチーズソテー

chikappe
chikappe @chikappe04

シンプルな材料&手順ですが、とってもおいしいです。ぜひどうぞ★薄力粉も使わないので糖質OFF(❁´◡`❁)
このレシピの生い立ち
生鮭を洋風に食べたくて作りました。

シンプルな材料&手順ですが、とってもおいしいです。ぜひどうぞ★薄力粉も使わないので糖質OFF(❁´◡`❁)
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生鮭を洋風に食べたくて作りました。

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サーモンのチーズソテー

chikappe
chikappe @chikappe04

シンプルな材料&手順ですが、とってもおいしいです。ぜひどうぞ★薄力粉も使わないので糖質OFF(❁´◡`❁)
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生鮭を洋風に食べたくて作りました。

シンプルな材料&手順ですが、とってもおいしいです。ぜひどうぞ★薄力粉も使わないので糖質OFF(❁´◡`❁)
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生鮭を洋風に食べたくて作りました。

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材料

4人分
  • 生鮭 4切れ
  • パセリのみじん切り 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ4
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ2/3
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作り方

  1. 1

    鮭の表面に塩胡椒をして、10分程度置いておきます。

    • サーモンのチーズソテー作り方1写真
  2. 2

    鮭に味をなじませている間に、パセリをみじん切りにします。

    • サーモンのチーズソテー作り方2写真
  3. 3

    お皿に刻んだパセリと粉チーズを入れて混ぜ合わせます。

    • サーモンのチーズソテー作り方3写真
  4. 4

    鮭の表面に③をまぶし付けます。

    • サーモンのチーズソテー作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブ油を熱し、中火でまず4～5分焼き、焼き色がついたら裏返して中まで火が通るようにふたをして焼きます。

    • サーモンのチーズソテー作り方5写真

コツ・ポイント

お皿に残ったチーズもフライパンに入れて焼くと、香ばしく焼き上がります。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2015/06/23 11:36に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

鮭

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