贅沢なトマトのスープ
OTAMAJACK @cook_40147089
マッシュルームとトマトソースを使った、難しくないのに美味しいと褒められる私自慢のスープです
このレシピの生い立ち
SNSにあげられる、あるいは人に食べさせても大丈夫なよそ行きスープを作りたいと思ったから
贅沢なトマトのスープ
マッシュルームとトマトソースを使った、難しくないのに美味しいと褒められる私自慢のスープです
このレシピの生い立ち
SNSにあげられる、あるいは人に食べさせても大丈夫なよそ行きスープを作りたいと思ったから
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、マッシュルームは薄くスライスしてオリーブオイルとおろしニンニクを合わせて炒める
- 2
その間にハーブソルトで下味をつけた鶏胸肉を魚焼きグリルで両面キツネ色になるまで焼く
- 3
鍋に適当な厚さに切ったナスとほぐしたしめじを入れ、水を入れる
- 4
鍋にトマト缶、コンソメ、カゴメのパスタソース、ハーブソルトを入れ味を整え煮込む
- 5
適当なところでグリルから鶏肉を取り出し皮をはがして2-3センチの幅でスライスし鍋に加える
- 6
グツグツ煮込み、水泡が少し粘稠になったあたりで火をとめ完成
- 7
最後にお皿に盛り付けお好みでオレガノ・バジル・ペッパーをどうぞ
コツ・ポイント
鶏胸肉は野菜を切って煮込み始める間にじっくり弱火でグリルを始めるとふわふわです
カロリーオフのために皮は剥がしましたが、コクと甘みを出したければそのまま入れても
アンナマンマのトマトソースを入れるとグッと味が濃厚になります！1番大事！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18469172
