白菜キムチの汁を絞り、白菜をみじん切りする
（汁は捨てない）

にんにくを粗みじん切りする

フライパンにサラダ油とにんにくを入れフツフツとしたら、ひき肉を入れ塩ひとつまみ・キムチを加え強火で炒める

肉に火が通ったら、弱火にし、キムチの汁・コチュジャン・甜麺醤を加え全体になじむまで混ぜ、ごま油を加え混ぜる

清潔な密封性のあるガラス容器などに保存し、５日以内に使い切ってください。

冷凍する場合は、小分けしラップに空気が入らないようミップさせて保存してください。解凍したらすぐに使用してください。

＊お詫び＊

材料の白菜キムチをレシピ内に入れ直しました。