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もう一品☆漬けるだけ!エスニック風セロリ
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もう一品☆漬けるだけ!エスニック風セロリ-レシピのメイン写真

もう一品☆漬けるだけ!エスニック風セロリ

さくら88
さくら88 @cook_40160659

混ぜて漬けるだけ!もう一品レシピの第二弾。くせのあるセロリも少ない材料でエスニックな味に。さっぱりとした箸休めにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
セロリの独特な香りと味をエスニック風に活かせないか、と思いついた一品。調味料を入れながら不安を感じたものの、出来上がりは。。。イケる!

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もう一品☆漬けるだけ!エスニック風セロリ

さくら88
さくら88 @cook_40160659

混ぜて漬けるだけ!もう一品レシピの第二弾。くせのあるセロリも少ない材料でエスニックな味に。さっぱりとした箸休めにどうぞ♪
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材料

作りやすい分量
  • セロリ 100g
  • 塩 少々
  • ナンプラー 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1/2
  • バジル 小さじ1/4
  • クミンパウダー 少々
  • アボカドオイル(オリーブ油でも) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリは皮をむき、5cmに切り揃えてZiplocなどの袋に入れる。

  2. 2

    塩を少々加え、袋の上から揉む。3分ほど放置。

  3. 3

    残りの材料をすべて加え、袋の上から揉む。

    • もう一品☆漬けるだけ!エスニック風セロリ作り方3写真
  4. 4

    袋の口を閉じ、冷蔵庫で15分以上寝かして出来上がり!

コツ・ポイント

手順2で、塩はほんの少々で十分です。ナンプラーで塩気がつくので塩の入れ過ぎ注意。
クミンパウダーはお好みで加減してください。

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さくら88
さくら88 @cook_40160659
2010/10/09 03:11に公開
夫、息子の3人家族。家族の食べっぷりが料理する私のエネルギー源です♪        皆さまに感謝しながら、いただいたつくれぽを拝見しております。ありがとうございます(^-^)♪
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このレシピのキーワード

エスニック セロリ アボカド はちみつ クミン

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