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サッパリ優しいちくわのゆかり揚げ
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サッパリ優しいちくわのゆかり揚げ-レシピのメイン写真

サッパリ優しいちくわのゆかり揚げ

miso7
miso7 @cook_40101072

磯辺揚げもいいけど、よりサッパリした
しっかり味のゆかり揚げはいかがですか?
夕飯に♪お弁当に♪おつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれる親しんだ味。

磯辺揚げもいいけど、よりサッパリした
しっかり味のゆかり揚げはいかがですか?
夕飯に♪お弁当に♪おつまみにどうぞ!
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サッパリ優しいちくわのゆかり揚げ

miso7
miso7 @cook_40101072

磯辺揚げもいいけど、よりサッパリした
しっかり味のゆかり揚げはいかがですか?
夕飯に♪お弁当に♪おつまみにどうぞ!
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祖母が作ってくれる親しんだ味。

磯辺揚げもいいけど、よりサッパリした
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材料

2人分
  • ちくわ 2本
  • *小麦粉 15g(大1)
  • *片栗粉、ゆかり 各10g
  • *塩 少々
  • *水 30g(大2)
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわは食べやすい大きさに切る。今回は斜め切りにしました。

  2. 2

    ビニール袋にちくわと*を入れて袋ごと振った後、水を加えて再び全体に衣をコーティングする。

  3. 3

    少し多めの油をフライパンに入れ、両面揚焼きしたらよく油をきる。

コツ・ポイント

ゆかりに塩分があるので塩は軽くパラッとするだけで充分。
しょうゆ要らずのしっかりとした味つけになります。

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miso7
miso7 @cook_40101072
2016/11/22 10:16に公開
食べるのも料理するのも好きな雪国生まれの20代♀。節約料理ならお任せ!食材をあまり使わず手間もかけずパパッと作るを目標にレシピを考えてます(^-^)
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このレシピのキーワード

片栗粉 ちくわ 小麦粉

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