パーナ貝のガーリック風味スパゲティー
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
パーナ貝の旨味たっぷりの美味しいパスタです♪
このレシピの生い立ち
以前買った、パーナ貝が冷凍室に残ってたので、それを使い切るための思いつきパスタです(^^;
パーナ貝のガーリック風味スパゲティー
パーナ貝の旨味たっぷりの美味しいパスタです♪
このレシピの生い立ち
以前買った、パーナ貝が冷凍室に残ってたので、それを使い切るための思いつきパスタです(^^;
作り方
- 1
パーナ貝は自然解凍しておきます。
-
- 2
オリーブオイルでスライスしたにんにくを炒めて香りを出します。
焦げないうちに取り出して玉ねぎを炒めます。 -
- 3
玉ねぎが透き通ってきたらパーナ貝を加え少し炒めてから白ワインで蒸し焼き。
トマト、バジル、パセリを加えて炒める。 -
- 4
生レモンを搾って、塩コショーしてから茹であがったスパゲティーと和えて出来上がり。
-
- 5
器に盛ってから取り除いたにんにくチップを飾って粉チーズをかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
パーナ貝（ミドリガイ）はムール貝でもかまいません。たまたまパーナ貝があったので使いました。
トマトとバジルは炒め過ぎないように気をつけます。
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
もっと読む 似たレシピ
-
ソーセージのアマトリチャーナ風生パスタ ソーセージのアマトリチャーナ風生パスタ
生パスタ専門店『スピガ』松戸店のおすすめメニューです。生パスタとトマトソースを使えば、お家で簡単に召し上がれます。
-
-
-
-
-
たらこのフレッシュトマトクリームパスタ たらこのフレッシュトマトクリームパスタ
'13.07.17話題入り感謝♪濃厚なたらこクリームパスタをバジルとフレッシュなトマトと共に頂く、夏のパスタです☆
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18469848
