油不使用☆調味料２つ☆ボリュームきんぴら
cheeさん @cook_40096364
ひき肉が入ってボリュームたっぷり♪お弁当に入れてそぼろ丼のような美味しさ☆作り置きや冷凍保存も(^_^)忙しい方必見です
このレシピの生い立ち
いつもはパンの具材として作るきんぴらです。
油不使用☆調味料２つ☆ボリュームきんぴら
ひき肉が入ってボリュームたっぷり♪お弁当に入れてそぼろ丼のような美味しさ☆作り置きや冷凍保存も(^_^)忙しい方必見です
このレシピの生い立ち
いつもはパンの具材として作るきんぴらです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきか細切り、人参も切り方を合わせます。（写真はバラバラですが）ゴボウは水に浸けてアク抜きしておきます。
- 2
フライパンを強火にかけ、ひき肉を入れて炒めます。
- 3
ひき肉の油が出てきたら人参を1分位炒めます。
-
- 4
３にゴボウを入れて3分位炒めます。
-
- 5
４に砂糖を入れて弱火で３分程炒めて水分を出します。
- 6
５に醤油を入れてフタをし5分煮ます。
-
- 7
蓋をとり、強火にして水分を飛ばしたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
火加減に注意してくださいね。
辛いのが好きな方は鷹の爪や七味などをいれても美味しいですよ。
我が家ではゴボウはささがきにして冷凍にしています。今回はそれを使ってますが切り方は合わせた方がキレイですね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18469952
