♧モロッコ豆の胡麻味噌和え♧
せおmama @cook_40053358
何❓このもっちり感、うまっ‼️
このレシピの生い立ち
モロッコ豆の収穫大変ダァ〜（≧∇≦）なのでいろんなレシピに挑戦‼️胡麻味噌和えも美味しいはず(^ ^)
♧モロッコ豆の胡麻味噌和え♧
何❓このもっちり感、うまっ‼️
このレシピの生い立ち
モロッコ豆の収穫大変ダァ〜（≧∇≦）なのでいろんなレシピに挑戦‼️胡麻味噌和えも美味しいはず(^ ^)
作り方
- 1
モロッコ豆は食べやすいように半分に切り炭酸ソーダを入れてゆっくり茹で、ザルに上げ水気を切る
-
- 2
ボールに茹であがったモロッコ豆を入れ、味噌、砂糖、すりゴマで和える
- 3
器に盛ったら軽くすりゴマを掛けておく
-
コツ・ポイント
すりゴマは和える時と器に盛ってからと2回使います‼️モロッコ豆は柔らかめに茹でた方がもっちり感が出ます(^^)色もキレイだし美味しいよ〜♪
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