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夏野菜とベーコンのラタトゥイユ
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夏野菜とベーコンのラタトゥイユ-レシピのメイン写真

夏野菜とベーコンのラタトゥイユ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

色とりどりの夏野菜を使ったラタトゥイユです。できたてをパスタに絡めたり、冷やしてブルスケッタにしたり…アレンジたくさん!
このレシピの生い立ち
温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけるお料理を作りました。電子レンジを使っているので、室内の気温もあまり上げることなく、快適に調理できました。野菜もたっぷり摂れる、おすすめの一皿です。

色とりどりの夏野菜を使ったラタトゥイユです。できたてをパスタに絡めたり、冷やしてブルスケッタにしたり…アレンジたくさん!
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温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけるお料理を作りました。電子レンジを使っているので、室内の気温もあまり上げることなく、快適に調理できました。野菜もたっぷり摂れる、おすすめの一皿です。

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夏野菜とベーコンのラタトゥイユ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

色とりどりの夏野菜を使ったラタトゥイユです。できたてをパスタに絡めたり、冷やしてブルスケッタにしたり…アレンジたくさん!
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温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけるお料理を作りました。電子レンジを使っているので、室内の気温もあまり上げることなく、快適に調理できました。野菜もたっぷり摂れる、おすすめの一皿です。

色とりどりの夏野菜を使ったラタトゥイユです。できたてをパスタに絡めたり、冷やしてブルスケッタにしたり…アレンジたくさん!
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温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけるお料理を作りました。電子レンジを使っているので、室内の気温もあまり上げることなく、快適に調理できました。野菜もたっぷり摂れる、おすすめの一皿です。

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材料

4人分
  • ナス 1本
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パプリカ(赤・黄) 各3cm程度
  • ベーコン(ハーフサイズ) 1パック
  • イタリアンパセリ 適量
  • ソース
  • ・トマト水煮缶 300g
  • ・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • 調味料
  • ・オリーブオイル 大さじ1
  • ・にんにくスライス 1片
  • ・塩 少々
  • ・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは一口大に切り、水にとってアクを抜く。ピーマン、玉ねぎ、パプリカは一口大、ベーコンは細切りにする。ソースを混ぜる。

  2. 2

    シリコンスチーマーに、玉ねぎ、ベーコン、調味料を入れる。蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

  3. 3

    ナス、ピーマン、パプリカ、ソースを加え、蓋をして、600W 3分加熱する。

    • 夏野菜とベーコンのラタトゥイユ作り方3写真
  4. 4

    シリコンスチーマーの左右の位置を反対にして、さらに600W 5分加熱する。

    • 夏野菜とベーコンのラタトゥイユ作り方4写真
  5. 5

    2分蒸らす。皿に盛り、パセリを散らす。

    • 夏野菜とベーコンのラタトゥイユ作り方5写真

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

スチール芯入りシリコンスチーマー“グラン”を使用しました。食材量が多くても、たわまず安心して調理できますよ。公式HP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2015/07/02 07:59に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト缶 パプリカ ピーマン ベーコン イタリアンパセリ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18470085
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