我が家の庭に自生するどくだみ。それを元にどくだみ酒を仕込んで、約1年。飲んべえ向きの飲み方を紹介。

このレシピの生い立ち
1年前に仕込んでおいたどくだみ酒。これを飲み始めたんだけど、ぼくは水とかで薄めるのではなく、"on the rocks"派。なので、原酒のままではキツすぎる。そこで実飲用に20度のもので薄めることにしたよ。元の原酒はもっと濃い琥珀色ね。