コツは綺麗に大根の葉を洗うことぐらいかな。
あと、焦げないように混ぜながら炒める。
あればごま油を使うといいかも。いりごまはうちではたっぷり入れます。
濃いめの味が好きな方はお醤油と砂糖を増やしてくださいね。