枝豆とペペロンチーノパスタ
ビールによく合うパスタレシピ
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノだけでは物足りないときに
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ペペロンチーノだけでは物足りないときに
オリーブオイルでニンニクスライスをきつね色に炒めて、さらによけておく
にんにくをよけたフライパンで冷凍枝豆と鷹の爪を炒める
沸騰したお湯に塩を少々、オリーブオイルを少々入れ、パスタを茹でる
フライパンに茹で汁を投入し、乳化したらパスタを投入。
混ぜつつ、塩、黒胡椒で味付け
パスタを皿にのせて、炒めたニンニクと刻んだパセリをまぶして完成
枝豆は味のついた皮の味を堪能ししつつ、
歯で中身を取り出して食べれば
意外と面倒に感じません
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