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チキンバジルご飯
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チキンバジルご飯-レシピのメイン写真

チキンバジルご飯

Cara　Luna
Cara　Luna @cook_40071242

ランチにぴったり！簡単でおいしくできちゃいます。
このレシピの生い立ち
アジアンのご飯の作り方は知らないんだけど、イメージで冷蔵庫にあるもので作ってみました。おいしくできて、ビールにも合います！

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材料

1人分
  • 鶏モモ肉 50g
  • ズッキーニ 1／4
  • パプリカ 1／4
  • 長ネギ ５ｃｍくらい
  • バジルの葉 6枚
  • 塩 少々
  • ナンプラー 大さじ１杯～お好みで
  • ご飯 １人分
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は細切れにする。ズッキーニは薄切り半月にし、パプリカは細切り、長ネギとバジルはみじん切りにしておく。

    • チキンバジルご飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ１杯を熱し、鶏肉を入れいためる。

    • チキンバジルご飯作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に火がとおり色が変わったらズッキーニをいれ油をまわしパプリカの順に炒める。ここで軽く塩をしておく。

    • チキンバジルご飯作り方3写真
  4. 4

    長ネギをいれて炒めナンプラーを入れ、火を止める。その後バジルを加えさっと混ぜる。

    • チキンバジルご飯作り方4写真
  5. 5

    お皿にご飯を盛り、その上に炒めたチキンバジルをのせてできあがり♪

    • チキンバジルご飯作り方5写真

コツ・ポイント

バジルはさっと洗って、水気を切って火を止めてから加えると香りがいいです。

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Cara　Luna
Cara　Luna @cook_40071242
2009/04/06 07:40に公開
簡単でおいしい料理が作れるようになりたい。やっぱり見た目は大事！彩りよく楽しい気分になれるような料理を目指します。
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このレシピのキーワード

ご飯 パプリカ ズッキーニ 鶏もも肉 バジルの葉 長ネギ

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