バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜます。

バニラエッセンスを数滴加え混ぜ合わせます。

薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
まとまりにくい時は牛乳を加えます。

まとまってきたら、クッキングシートで挟み、めん棒で伸ばします。

クッキングシートで挟んだまま冷凍庫で固めます。

固める前に型で跡をつけておくと後でくり抜きやすいです。

型を抜きます。

170度に予熱したオーブンで15分焼く。