鶏がらスープの素、オイスターソースを熱湯で溶かし、こしょうを合わせておきます。

ブロッコリーを切り分け、沸騰したお湯に塩少々加えて1分茹で、ざるに上げて水気を切ります。

エリンギは1/3の長さに切ってから薄切り、しょうがはみじん切り、豚肉は一口大に切ります。

フライパンにごま油を入れ、しょうがを加え、香りが出てきたら豚肉を炒め、軽く塩こしょう（分量外）します。

エリンギを加えて炒め、火が通ったらブロッコリーを加えてサッと炒めます。

合わせ調味料を加え、煮立ったところで水溶き片栗粉（片栗粉:小1、水:小2）を加えたら完成です！

2019.5.26話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡

2021.3.7「ブロッコリー豚肉」の人気検索でトップ10入りしました！

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