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ハヤトウリとわかめしらすの浅漬け
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ハヤトウリとわかめしらすの浅漬け-レシピのメイン写真

ハヤトウリとわかめしらすの浅漬け

michi:630
michi:630 @cook_40120138

ハヤトウリは、大根のかわりになりますよっ!でも、主役ですっ。
このレシピの生い立ち
ハヤトウリがめちゃあったのと、しらすとわかめ…これは、酢の物かなっと。柚子酢がポイントですが、なくても美味しいですよっ。ポリポリいけますよっ!

ハヤトウリは、大根のかわりになりますよっ!でも、主役ですっ。
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ハヤトウリがめちゃあったのと、しらすとわかめ…これは、酢の物かなっと。柚子酢がポイントですが、なくても美味しいですよっ。ポリポリいけますよっ!

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ハヤトウリとわかめしらすの浅漬け

michi:630
michi:630 @cook_40120138

ハヤトウリは、大根のかわりになりますよっ!でも、主役ですっ。
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ハヤトウリがめちゃあったのと、しらすとわかめ…これは、酢の物かなっと。柚子酢がポイントですが、なくても美味しいですよっ。ポリポリいけますよっ!

ハヤトウリは、大根のかわりになりますよっ!でも、主役ですっ。
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ハヤトウリがめちゃあったのと、しらすとわかめ…これは、酢の物かなっと。柚子酢がポイントですが、なくても美味しいですよっ。ポリポリいけますよっ!

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材料

2人分
  • ハヤトウリ 大2個
  • わかめ 適量
  • しらす 適量
  • 味ぽん 適量
  • みりん 少しだけ
  • 柚子酢 適量
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ハヤトウリの皮をむいて、細切りにします。

  2. 2

    お湯が沸騰する前にハヤトウリをサッと湯がきます。

  3. 3

    味ぽんに柚子酢を混ぜて、ハヤトウリ、わかめ、しらすを混ぜ合わせますっ。

  4. 4

    仕上げにすりごまをちらせば出来上がりですっ!

コツ・ポイント

お湯にくぐらせてねっ。シャキシャキになりますっ。柚子酢がなかったら味ぽんだけでもいけますよっ。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2016/11/22 16:54に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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このレシピのキーワード

浅漬け しらす ワカメ ゆず はやとうり

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