CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩漬けマグロラーメン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩漬けマグロラーメン-レシピのメイン写真

塩漬けマグロラーメン

れろれろぱー
れろれろぱー @cook_40052548

 塩らーめんの青しそ仕上げスープで漬けたマグロとラーメンの異食感冷ラーメンです。
このレシピの生い立ち
 サッポロ一番「塩らーめん」のクックモニターに参加することになったので、塩らーめんの味を生かして少し変態風のレシピを作ろうと思い、挑戦したお料理です。

 塩らーめんの青しそ仕上げスープで漬けたマグロとラーメンの異食感冷ラーメンです。
このレシピの生い立ち
 サッポロ一番「塩らーめん」のクックモニターに参加することになったので、塩らーめんの味を生かして少し変態風のレシピを作ろうと思い、挑戦したお料理です。

もっと読む

塩漬けマグロラーメン

れろれろぱー
れろれろぱー @cook_40052548

 塩らーめんの青しそ仕上げスープで漬けたマグロとラーメンの異食感冷ラーメンです。
このレシピの生い立ち
 サッポロ一番「塩らーめん」のクックモニターに参加することになったので、塩らーめんの味を生かして少し変態風のレシピを作ろうと思い、挑戦したお料理です。

 塩らーめんの青しそ仕上げスープで漬けたマグロとラーメンの異食感冷ラーメンです。
このレシピの生い立ち
 サッポロ一番「塩らーめん」のクックモニターに参加することになったので、塩らーめんの味を生かして少し変態風のレシピを作ろうと思い、挑戦したお料理です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  1. 冷しゃぶっかけ「塩らーめん」 1袋
  2. まぐろ(刺身用) 80gくらい
  3. ねぎのみじん切り 適宜
  4. お水 100cc
  5. お酢 小さじ1杯
  6. わさび 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

     今回は、サッポロ一番の「冷しゃぶっかけ 塩らーめん」を使った変態レシピ作りにチャレンジしました。

    • 塩漬けマグロラーメン作り方1写真
  2. 2

     ということで、まずはマグロを、やや薄めに、適当な大きさに切り分けます。

    • 塩漬けマグロラーメン作り方2写真
  3. 3

     次に、通常の分量よりもやや少な目のお水に塩らーめんのスープの元を溶かします。

    • 塩漬けマグロラーメン作り方3写真
  4. 4

     ③のスープに、塩らーめんの調味油とお酢を加えて軽く混ぜてから、刻んだねぎとわさびを入れてまじぇまじぇします。

    • 塩漬けマグロラーメン作り方4写真
  5. 5

     続いて、④で作った漬け汁にマグロを30分から1時間ほど漬けておきます。

    • 塩漬けマグロラーメン作り方5写真
  6. 6

     次に、マグロが十分漬かった頃に、パッケージの作り方に従って、塩らーめんの麺を茹でます。

    • 塩漬けマグロラーメン作り方6写真
  7. 7

     茹で上がった麺は、冷水で十分冷やした後に、お皿などの容器に盛り付けます。

    • 塩漬けマグロラーメン作り方7写真
  8. 8

     最後に、⑤で用意したマグロを麺の上にトッピングしたら出来上がりです。

    • 塩漬けマグロラーメン作り方8写真

コツ・ポイント

 マグロを漬ける際には、暫く常温で放置して旨味を出してから、冷蔵庫で冷やすと美味しくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

れろれろぱー
れろれろぱー @cook_40052548
2015/06/28 02:57に公開
 へたれです。色々と終わってます。別名、はげ。現在、大都会の忘れられた片隅でCast away的な生活をしているメンヘラクッカ—、兼、あるものだけで死力を尽くすサバイバーです。基本的に不謹慎です。 一応、材料の分量は書いてありますが、基本的に目分量で超テケトーに作っているので、臨機応変に、美味しくなる分量で作ってみて下さい。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 三杯鶏(サンベイジー)
  2. サラダチキンの梅和えサラダ
  3. お一人様専用!キッチンおつまみ
  4. 鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め
  5. 切り干し大根の中華風サラダ
  1. 5分で出来る♡屋台の味!簡単☆イカ焼き☆
  2. 冬瓜と豚バラのとろっと♡中華煮
  3. とうもろこしのかき揚げ
  4. 簡単朝食!ベーコンエッグホットサンド
  5. まるで貝!エリンギの酒蒸しをあなたに
  6. Copycat Thin Mint Cookies - Crazy Easy!
  7. Sticky bun french toast strata
  8. Spaghettizza
  9. Chewy Chocolate Chip Oatmeal Cookies
  10. Tender flour tortilla
  1. ザクザク食べよう!夏バテ予防のカレー炒飯
  2. 隠れレンコンが旨!カフェ風タコライス
  3. ポクポク食感じゃがいも炒め
  4. 冷やし牛しゃぶっかけアイス塩らーめん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18471065
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close