さんまの蒲焼
くうゆうちゃん @cook_40050953
ボリュームがあり、ご飯がすすむ
一品です。
今の季節に一度試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
いつもと違った味を楽しみたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖、しょうゆ、酒、みりん、しょうがを合わせたれを作る。
しょうがは、千切りにする。 - 2
生のさんまを三枚におろす。一匹を6つに切り、軽く片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を引き
さんまを両面カリッと焼く。 - 4
焼きあがった、さんまの上から、たれをかける。お酒のアルコールが抜けるぐらいまで煮立たせ出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉を、つけすぎると
たれが少なくなるので気をつけて下さい。
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