辛くない!麻婆豆腐風(豆板醤無し)

naqua☆
naqua☆ @cook_40104628

辛くないからお子さんでも♪
豆板醤も片栗粉もいらないのにごはんがすすむ美味しさ♡
お好みで鷹の爪、ラー油を入れて!
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐作ろうと思ったら豆板醤も片栗粉もないし(*_*)
妹は辛いの食べれないし。。それで適当に作ったら美味しかった!

辛くない!麻婆豆腐風(豆板醤無し)

辛くないからお子さんでも♪
豆板醤も片栗粉もいらないのにごはんがすすむ美味しさ♡
お好みで鷹の爪、ラー油を入れて!
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麻婆豆腐作ろうと思ったら豆板醤も片栗粉もないし(*_*)
妹は辛いの食べれないし。。それで適当に作ったら美味しかった!

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材料

2〜3人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 豚ひき肉 1パック
  3. 茄子 1本
  4. ピーマン 1個
  5. にんにく(パウダーでも本物でも) 適量
  6. 〜以下味付け〜
  7. ◎オイスターソース 適量
  8. ◎ウエイパー 適量
  9. ごま 適量
  10. ◎醤油 適量
  11. ◎塩胡椒 少々
  12. ◎生姜(チューブ) 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切ってザルなどに入れ水気を切ります!

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切り、油をしいてにんにくと炒める!火が通ったらひき肉も入れて炒める!

  3. 3

    味付けのために◎の材料を全てバランスを見ながら入れます。炒めたら豆腐を投入して、つぶれないように炒めます!もう完成♡

コツ・ポイント

味付けの時点で味を濃いめにすること!豆腐が入るので(*^^*)

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