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バジルチーズのロールカツ
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バジルチーズのロールカツ-レシピのメイン写真

バジルチーズのロールカツ

ちゃっぴぃ☆☆
ちゃっぴぃ☆☆ @cook_40111000

バジルをはさんだ、チーズカツです
お弁当にもどうぞ♡
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バジルがたくさん採れたので、カツに巻いてみました

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バジルチーズのロールカツ

ちゃっぴぃ☆☆
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バジルをはさんだ、チーズカツです
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材料

  • 豚ロース薄切り 5枚(250g)
  • スライスチーズ(とろけないタイプ) 2〜3枚
  • バジル 10枚
  • 胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1/2個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に胡椒をふり、チーズ、バジルをのせます

    • バジルチーズのロールカツ作り方1写真
  2. 2

    端から巻いていきます
    出来上がったら、チーズが出てこないように押さえます

    • バジルチーズのロールカツ作り方2写真
  3. 3

    チーズたっぷりの場合はベビーチーズを1つ包んでもいいです
    出来上がりは四角になります

    • バジルチーズのロールカツ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉の順につけます
    小麦粉つけた後、すき間ができないようにしてください

  5. 5

    サラダ油できつね色に揚げます
    やや弱めの中火でしっかり火を通します

  6. 6

    お弁当用には、冷めてからの方が綺麗に切れると思います

    • バジルチーズのロールカツ作り方6写真

コツ・ポイント

とろけるチーズを使うと、揚げている途中に中から出てくることがあるので、とろけないタイプのチーズを使ってください

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ちゃっぴぃ☆☆
ちゃっぴぃ☆☆ @cook_40111000
2015/06/22 05:34に公開
一人暮らしを始めた息子に、調味料の分量を聞かれて困るのでレシピを書きました。なるべく簡単に出来るように考えてみました。
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このレシピのキーワード

ロールカツ 豚ロース薄切り 卵 小麦粉 スライスチーズ

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