包丁要らずの楽チンサラダ！
人参を丸ごとたっぷり美味しくいただけます。
我が家は、おせちにも入れます。

このレシピの生い立ち
コストコで買った大量の人参。
生で食べると美味しいので、サラダにしてみました。
簡単あら不思議…。
いくらでも食べれます。
スーパーに売っているサイズの人参だと3本、大きくて長いサイズだと2本くらいの分量です。